在創業的過程中有許多快樂的經驗，在Black as chocolate賣出的第一個蛋糕那種喜悅和興奮，當顧客接下Black as chocolate的蛋糕時，黃湘怡會永遠記得。還有Black as chocolate到台中開設第一家分店時的開心，且黃湘怡的爸媽也都到了現場，這可是跨出台北的第一個據點。第一次Black as chocolate的員工旅遊跟當時還是歌手時候的員工旅遊，心境感受與角色完全不同。Black as chocolate占據了我整個生活，我也樂在其中。
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